Der Token mit dem Währungskürzel UNI erfüllt zwei Funktionen, zum einen werden Coins zur Incentivierung der Anleger genutzt und zum anderen hat der Uniswap Coin eine Governance-Komponente. Jeder, der mindestens einen Uniswap-Token besitzt, darf bei der Weiterentwicklung des Projekts mitentscheiden. Neue Vorschläge zur Weiterentwicklung dürfen jedoch nur Anleger, welche mindestens 1 Prozent der Coins halten machen. Die Entwickler des Projekts selbst haben keinerlei Entscheidungshoheit über die Weiterentwicklung.

Seinen Höchststand erreichte der Kurs im Mai 2021 bei mehr als 40 US-Dollar, seitdem verzeichnet der Kurs jedoch stetige Verluste. In der Liste der größten Kryptowährungen belegt Uniswap Platz 21.